浅笑厨海
2017-12-19
1.白菜洗净沥干水份
2.木耳用水发好洗净备用
3.葱、姜、蒜切末、川椒切丝
4.白菜斜刀切片，白菜帮和白菜叶最好分开，炒的时候分步下锅
5.淀粉加适量清水调匀备用。（这道菜适合勾薄欠，不要调得太稠）
6.锅内放油烧热，加葱姜、川椒丝爆香，加入适量花椒粉和酱油
7.下白菜帮大火翻炒至白菜帮稍变色
8.下白菜叶大火翻炒均匀
9.下木耳翻炒，加入适量盐，加入蒜末。
10.淋水淀粉翻炒均匀，关火，加适量味精提味
11.出锅装盘
１、白菜斜刀切成片易熟也易于入味２、白菜帮较厚，先炒白菜帮再炒白菜叶可使二者生熟的均匀，吃起来口感更好３、最后加入蒜末提味，别有风味
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢…
包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养…
黑白菜