谁教你做饭 2018-02-25

主料

• 鸡蛋50
• 盐四分之一小匙
• 低筋面粉50
• 砂糖20
• 黄油15
• 高筋面粉100
• 鲜奶55
• 酵母二分之一小匙

辅料

• 培根两条
• 沙拉酱适量
• 葱花适量

步骤一

1.将除黄油外所有材料放入面包桶内，进行搅拌

步骤二

2.面团搅拌成型后放入黄油，继续搅拌

步骤三

3.搅拌好后的面团，进行一次发酵

步骤四

4.发酵完成

步骤五

5.排气后滚圆，松弛15分钟

步骤六

6.将面团擀成椭圆形

步骤七

7.平铺在烤盘上进行二次发酵

步骤八

8.发酵完成后，在表面刷上蛋液

步骤九

9.铺上半条培根

步骤十

10.挤上沙拉酱，再撒上葱花

步骤十一

11.最后180度预热，上下火，180度上层烤20分钟

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