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自制面包布丁

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自制面包布丁
花醉千杯客 2018-03-06

自制面包布丁

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制面包布丁做法图解1)

1.称量好所有材料。这里的鸡蛋只用到蛋黄。

步骤二
自制面包布丁做法图解2)

2.吐司切成小块。

步骤三
自制面包布丁做法图解3)

3.放入铺有锡纸的烤盘中。

步骤四
自制面包布丁做法图解4)

4.放入预热好的烤箱,中层170度,8分钟。

步骤五
自制面包布丁做法图解5)

5.牛奶中加入白糖,隔水加入至白糖融化。

步骤六
自制面包布丁做法图解6)

6.黄油也隔水融化。

步骤七
自制面包布丁做法图解7)

7.牛奶放至温热,加入两个蛋黄,搅拌均匀。

步骤八
自制面包布丁做法图解8)

8.布丁液过滤,使其更细腻。

步骤九

9.烤碗中放入葡萄干。

步骤十
自制面包布丁做法图解10)

10.烤好的吐司在黄油中蘸一下,不要沾太多。

步骤十一

11.放到烤碗中。

步骤十二
自制面包布丁做法图解12)

12.倒入布丁液,8--9分满,静置5分钟。

步骤十三
自制面包布丁做法图解13)

13.再放一点葡萄干。

步骤十四
自制面包布丁做法图解14)

14.放入预热好的烤箱170度,25分钟即可。

配方中的淡奶油100克,我全部换成了牛奶。黄油减少了10克。烤好的吐司没用完。温度依自家烤箱温度而定。

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