1.称量好所有材料。这里的鸡蛋只用到蛋黄。
2.吐司切成小块。
3.放入铺有锡纸的烤盘中。
4.放入预热好的烤箱,中层170度,8分钟。
5.牛奶中加入白糖,隔水加入至白糖融化。
6.黄油也隔水融化。
7.牛奶放至温热,加入两个蛋黄,搅拌均匀。
8.布丁液过滤,使其更细腻。
9.烤碗中放入葡萄干。
10.烤好的吐司在黄油中蘸一下,不要沾太多。
11.放到烤碗中。
12.倒入布丁液,8--9分满,静置5分钟。
13.再放一点葡萄干。
14.放入预热好的烤箱170度,25分钟即可。
配方中的淡奶油100克,我全部换成了牛奶。黄油减少了10克。烤好的吐司没用完。温度依自家烤箱温度而定。
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