美味食屋
2017-11-28
1.豆芽洗净，用清水泡2-3分钟，去除杂质。
2.韭菜洗净切段，姜、蒜、辣椒切丝备用。
3.锅内放油，油热后放蒜、姜、干辣椒。
4.炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。豆芽稍微变软时，加入盐、酱油、醋调味。
5.调味完成后加入韭菜。翻炒片刻。
6.韭菜稍微翻炒便可出锅。
最后放入韭菜后不要翻炒过长时间，否则韭菜的香气会变淡。
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