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自己做的胡萝卜鸡蛋饼

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自己做的胡萝卜鸡蛋饼

自己做的胡萝卜鸡蛋饼

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自己做的胡萝卜鸡蛋饼做法图解1)

1. 胡萝卜洗净切细细的丝儿,这样才能很容易熟烂,手边正好有根火腿肠,顺手切了,同时切了点儿葱花

步骤二
自己做的胡萝卜鸡蛋饼做法图解2)

2.将胡萝卜丝儿加少许盐腌制大约10分钟吧

步骤三
自己做的胡萝卜鸡蛋饼做法图解3)

3. 加入面粉到胡萝卜丝儿,火腿丝儿,葱花的盆里,先用少许水调成厚厚的面糊,这样是为了没有面疙瘩,然后加入一个鸡蛋搅匀,再慢慢加水调成稀稀的面糊

步骤四
自己做的胡萝卜鸡蛋饼做法图解4)

4.平底锅加热后涂抹一层薄油,倒入面糊铺满锅底,盖上锅盖大约30秒到一分钟后翻面,翻面的时候最好在锅底再次涂抹层薄油,这样处理后,胡萝卜很容易熟烂,仍然是煎30秒到一分钟就好了

步骤五
自己做的胡萝卜鸡蛋饼做法图解5)

5.出锅,改刀

步骤六
自己做的胡萝卜鸡蛋饼做法图解6)

6.. 搭配着米粥什么的最好,我偷懒就热了杯牛奶

技巧详看步骤

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