蒲食神
2017-12-22
1.糯米洗干净，用冷水浸泡4个小时。
2.莲藕洗干净去皮。
3.从莲藕的一头，切下2厘米。
4.将糯米灌入藕孔。边灌边用筷子插，直至灌满。
5.将切下来的藕原封接合，用牙签固定。
6.电饭煲内胆放入红糖。
7. 放入冰糖。
8.放入红枣。
9.放入莲藕。
10.加适量水。水量淹没莲藕。 将内胆放入电饭煲，通电，调至标准煮饭档煲。 又用压力锅炖30分钟。
11.捞出切成片。用
12.煮糯米藕的水倒入锅内烧开，淋入淀粉成芡汁。
13.将芡汁浇在糯米藕上。
14.淋好汁即可享用。
电饭煲煲莲藕太费时，直接用压力锅炖即可。
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