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2017-11-28
1.开水倒入面粉内，要一点点加
2.用筷子搅拌成雪花状
3.再揉成光滑面团，饧二十分钟
4.葱切粒
5.猪油烧热
6.淋入葱粒中，放置一边晾凉
7.将面擀成大薄片
8.撒上刚才晾凉的葱油，抹匀
9.撒上适量的椒盐
10.将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀
11.将面饼的右上角折下
12.右下角往中间折
13.将折好的面饼翻到中间
14.中下角折上来
15.中上角折下来
16.将折好的面饼翻到左边
17.左下角往上折
18.左下角往下折，翻过来稍微拍平，将面饼擀薄
19.平底锅内刷油，加热后放入面饼
20.一面成型后翻面
21.另外一面金黄后，切块
平底锅煎时中小火。
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