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自制麻酱烧饼

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自制麻酱烧饼

自制麻酱烧饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制麻酱烧饼做法图解1)

1.面粉加酵母、水和成面团,放常温下发酵1小时左右(约2倍大小)

步骤二
自制麻酱烧饼做法图解2)

2.将芝麻酱放碗中,加入香油、生抽、老抽、花椒面用勺子搅拌均匀

步骤三
自制麻酱烧饼做法图解3)

3.面团发酵好后,擀成大片

步骤四
自制麻酱烧饼做法图解4)

4.将调好的味道的芝麻酱均匀涂抹在面皮上

步骤五
自制麻酱烧饼做法图解5)

5.将面皮卷成长条状,然后用刀切成所需要的大小

步骤六
自制麻酱烧饼做法图解6)

6.将切好的面团对折后滚成圆型,表面沾上少许白芝麻

步骤七
自制麻酱烧饼做法图解7)

7.烤箱200度,上下火预热10分钟,放入烤盘烤20分钟左右

1、水的份量根据自家面粉的吸水性灵活调整(这次家中面粉的吸水性比以前的高)2、芝麻酱中的调味料根据自己味道随意撘配

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