1.拿回来后木薯要去皮,然后切成一小段的,先将木薯先飞水。
2.水煮开后还要再煮一下的,因为等一下炒的时候就不用再煮很久了。
3.飞水后还要用冷水泡一下,至于为什么我也不知道的,我婆婆说的。
4.加油把蒜末煎一下。
5.再把木薯过掉水倒进去炒,加盐,加点酱油,起味用的。然后加点水,不要太多,盖上锅盖煮一下就好了
6.最后就可以出锅了。看看不错吧!
记得飞水的时候不要太久了,不然炒的时候会很稀巴烂的哦。
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