1.材料准备
2.榨菜切丝用冷水泡出多的盐分
3.油豆腐干切条,肉切丝,辣椒切小段
4.放入底油后把肥肉放进去,练出肥肉里面的油,把事先用水淀粉处理过的肉丝,跟姜丝放入翻炒约1分钟
5.放入榨菜,油豆腐丝,翻炒
6.放生抽,辣椒,鸡精,炒约2分钟
榨菜内有很多盐份,生抽也有盐份,所以这道菜就不用加盐了
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