星星之火
2017-12-28
1.材料
2.牛腩先用清水浸泡去掉血水，洗净控干切大块，姜片、葱白。
3.西红柿切小块
4.锅无油放入牛腩翻炒出香味，倒入一汤匙油翻炒均匀。
5.放人姜片、葱段翻炒出香味
6.放入八角、花椒粉、生抽，翻炒均匀。
7.加入西红柿翻炒出水
8.加入开水
9.大火煮开，转小火40分钟
10.土豆去皮切滚刀决，用凊水泡着待用。
11.40分钟后加入土豆
12.大火煮开，转小火20分钟
13.时间到收一下汁，调入盐，撒少许葱花即可。
14.装盘
牛腩买回来先洗干净再用清水浸泡去掉血水，再切块；锅不放油把牛腩翻炒出香味，（要是翻炒过程牛腩有出水份要倒掉再炒出香味）再放少许油翻炒均匀这样烧出的牛腩嚼着好香！
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