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自己做的阿拉棒

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自己做的阿拉棒
小饭馆馆 2017-11-30

自己做的阿拉棒

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的阿拉棒做法图解1)

1.先用料理机将糖打成糖粉,这步很重要,不可以用细砂糖代用。

步骤二
自己做的阿拉棒做法图解2)

2.准备好材料

步骤三
自己做的阿拉棒做法图解3)

3. 黄油软化至室温,和糖粉、鸡蛋搅拌均匀,

步骤四
自己做的阿拉棒做法图解4)

4.不用打发。然后倒入低筋面粉,

步骤五
自己做的阿拉棒做法图解5)

5.揉成面团,

步骤六
自己做的阿拉棒做法图解6)

6.揉好的面团装进保鲜袋静至松弛30分钟。

步骤七
自己做的阿拉棒做法图解7)

7.松弛好的面团幹成0.3-0.5cm厚的面片切成长方形

步骤八
自己做的阿拉棒做法图解8)

8. 切成条,切下的边角重复6、7步骤的动作。

步骤九
自己做的阿拉棒做法图解9)

9. 把切好的面条拧几圈,排入烤盘

步骤十
自己做的阿拉棒做法图解10)

10. 放入预热烤箱中,180度,20-25分钟

步骤十一
自己做的阿拉棒做法图解11)

11. 装在食品袋里能保存很长时间,可以配牛奶当下午茶的小点都很不错。

1、一定要用糖粉,没有的现成的,自己用料理机处理一些备用。糖粉可以保持阿拉棒烤制成品的直度,换其它糖类效果会没有这么好。

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