天天烘培
2017-12-10
1.各种材料备齐；
2.蛋糕坯：2个蛋白加入25g白糖打发到能让小棒直立；
3.4个生核桃去皮，装入食品袋，用面仗擀碎；
4.筛入核桃粉切拌均匀；
5.倒入盒底铺有油纸的蛋糕盒中；
6.撒上核桃碎；
7.烤箱预热，170度上下火，烤箱中层烤15到18分钟，放到架子上待凉备用；
8.巧克力冰淇淋：2蛋黄加入13g白糖，将蛋黄和白糖混合打发到能让小棒直立；
9.巧克力切碎；
10.没有导师方子中的酒，选择了北大仓低度酒和速溶咖啡各5ml，
11.将5ml的酒和5ml的咖啡倒入蛋黄和白糖的混合液中，切拌均匀；
12.淡奶油打发；
13.倒入混合液体；
14.将切碎的巧克力（不要全部放入，留一点做为最后的装饰）加入混合液中；
15.切拌均匀；
16.倒入装有刚刚烤好凉透的蛋糕坯的蛋糕盒里，并将剩下来的巧克力轻轻地放在上面，切了一片猕猴桃，修剪成圣诞树放在上边，很有节日气氛吧！然后蒙上保鲜膜，立即放进冰箱冷冻层，冷冻24小时后就可食用。我选择放在室外冷冻10小时左右。
1.打发奶油一定要仔细小心，切记不可太过，成黄油就不能用了。2.蛋糕里的酒和咖啡含量很少，基本吃不出来，不喜欢也可不放。3.放在冰箱冷冻应在24小时以上，直接在室外冷冻可以少点时间，大约10小时左右。
巧克力冰淇淋
来自咋们就做做
诱人的巧克力冰淇淋蛋糕
来自天天来饭馆
简单巧克力冰淇淋蛋糕
来自美美的小桌
红酒冰激凌大家都可以在里面坐的时候多，加上很多自己喜欢吃的果…
推推乐，看到名字的时候你一定不会想到，这是一种蛋糕。透明的推…
奶黄包属于广东一道有名的菜品，广东人喜欢喝早茶，而奶黄包就是…
手工糖果是一道甜香口味的小零食，常见于各种糖果店，它只要以奶…
巧克力冰淇淋蛋糕