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山药虫草花乌鸡汤

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山药虫草花乌鸡汤
黑暗料理达人 2017-01-31

山药虫草花乌鸡汤

秋冬正是吃山药的好时候,山药能有助于消化,保护心血管,炒来吃吃上去是口感清脆爽滑。乌鸡煮汤,随后加入山药,虫草花一起煲。鲜香味全都熬制出来,煮熟的山药会比较软糯,此时的汤入口特别鲜,鸡汤本身的鲜加上山药及虫草花更增添了一份鲜味,特别的美味。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
山药虫草花乌鸡汤做法图解1)

1.准备好所需材料

步骤二
山药虫草花乌鸡汤做法图解2)

2.乌鸡剁块、山药去皮洗净后切滚刀

步骤三
山药虫草花乌鸡汤做法图解3)

3.锅里煲开水后倒入乌鸡加入几片姜,先用大火煲沸后转中火煲半小时

步骤四
山药虫草花乌鸡汤做法图解4)

4.倒入切好的山药

步骤五
山药虫草花乌鸡汤做法图解5)

5.加入虫草花中火煲20分钟左右转小火煲1小时以上

步骤六
山药虫草花乌鸡汤做法图解6)

6.最后加入盐煲5分钟左右就可

步骤七
山药虫草花乌鸡汤做法图解7)

7.美味的山药虫草花乌鸡汤

1.如果有淮山最后用淮山煲,因为山药煲时出的太粉汤比较糊,淮山煲出来的汤比较清不会带糊糊的口感

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