机智汤
2018-03-08
1.准备好一块鸡胸脯肉。
2.切片放入碗中备用。
3.将蒜头用工具捣碎。
4.切好的鸡肉中放入生抽少许，盐少许，姜末，捣好的蒜碎。
5.搅拌均匀腌10-20分钟，期间可用手反复搅拌让其入味。
6.电饼铛中倒入油。
7.将腌好的鸡肉摊均匀在电饼铛中，煎好一面再反过来煎另一面，煎的过程中不要太老，不然会柴。
8.成品如图，可配烙饼等面食。
煎的过程中不要太老，不然会柴。鸡肉太鲜，蒜可少放，不然蒜香味太重，盖过了鸡肉的鲜味。这款鸡肉换成猪肉效果会更好。
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