1.面粉和玉米粉混合后过筛
2.鸡蛋打散
3.加入糖、水、酵母混合均匀
4.倒入面粉内
5.搅成糊状,静置醒发一个小时
6.放泡打粉和玉米油,搅拌均匀
7.倒进6寸模具内
8.开水上锅,大火蒸25分钟左右
9.蒸好的发糕
10.脱膜切块即可
水量依面粉吸水量而定
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