恩泽的小厨房
2018-01-07
1.先把蛋挞皮摆好放在烤盘。蛋挞皮快递到手可能不太圆了，摆的时候自己用手整一下圆，这样会比较好看 我买的是七哥的蛋挞皮，每份是18个的，如果各位烤箱小的话可以一次烤一半（9个）用料也除于2
2.2蛋黄4个准备好放在搅拌盘. 现在可以打开烤箱预热了，调到200度
3.把200ML淡奶油，100ML牛奶，35克细砂糖，10ML炼奶，统统放进搅拌盘
4.用搅拌刀或者打蛋器什么的把步骤3的材料搅拌均匀，成为蛋挞液
5.把步骤4搅拌好的蛋挞液把每个蛋挞皮倒大概7分满， PS:每个蛋挞大概30ML， 用量勺！最大那个写着15ML的两勺正好哦
6.烤箱200度，预热10分钟，把烤盘放在中层，大概烤25分钟就会出现轻微变焦的颜色，这时候马上把烤盘放到下层再烤5分钟就可以出炉了
7.相当好吃，哈哈哈哈哈
严格按照步骤，应该是0失败了，不过有些烤箱温度偏高，20分钟后要注意看颜色哦
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蛋挞