红豆坊
2017-01-18
1.冬瓜去皮去瓤，洗干净，切成块。
2.洋葱洗干净，切成块。胡萝卜洗干净切成片。
3.木耳泡发好，入水焯后撕成小朵。
4.起油锅吗，胡萝卜入锅过油后盛出。
5.再起油锅，冬瓜入锅过油后盛出。
6.再起油锅，洋葱入锅炒 。
7.洋葱煸香后，木耳入锅炒 。
8.冬瓜入锅炒 。
9.加盐、味精炒。
10.胡萝卜入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
此菜清淡，不宜添加多种调味品。冬瓜水气大，过油后再入菜，以免炒菜时出汤。
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