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下酒菜芹菜花生米

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下酒菜芹菜花生米
枯萎的叶子 2018-01-01

下酒菜芹菜花生米

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
下酒菜芹菜花生米做法图解1)

1.准备所需食材

步骤二
下酒菜芹菜花生米做法图解2)

2.小锅中放入适量水,放入花生米、大料、桂皮、香叶、盐,大火烧开后转小火将花生米煮熟后捞出备用。

步骤三
下酒菜芹菜花生米做法图解3)

3.芹菜改刀切小段。

步骤四
下酒菜芹菜花生米做法图解4)

4.锅中水烧开,放入少许盐,放入芹菜焯熟,捞出过凉水备用。

步骤五
下酒菜芹菜花生米做法图解5)

5.将煮熟的花生米和芹菜拌在一起,放入适量盐、糖、味精、香油拌匀食用。

1、芹菜要选择嫩的部分,这样做出的凉菜口感好。2、煮花生米的时间依个人喜好来确定,喜欢绵软的可煮的时间长一些,喜欢脆口的可煮的时间短一些。

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