返回

简易的自制油条

首页 > 菜谱 > 自制油条> 简易的自制油条
简易的自制油条
会吃会享 2018-01-12

简易的自制油条

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
简易的自制油条做法图解1)

1.将面粉500g、盐3g、泡打粉8g、鸡蛋1个、牛奶15g、水约260ml和油20g合成软面团,醒上15分钟

步骤二
简易的自制油条做法图解2)

2.取出面团,在案上整理成长条,然后用保鲜膜包起来,放到冰箱至少醒8小时 8小时后取出,在室温下稍微回温。我放了1个多小时,挪红老师说没有严格规定,根据室温定

步骤三
简易的自制油条做法图解3)

3.将面取出翻放到撒有面粉的案上,面上也撒上大量的面粉。

步骤四
简易的自制油条做法图解4)

4.将面轻轻地拉长,切成若干小条

步骤五
简易的自制油条做法图解5)

5.取一条翻面放到另一条上,然后中间用筷子用力压一下

步骤六
简易的自制油条做法图解6)

6.再将两头捏搓在一起,揪掉多余的面团,这样炸出来看上去较漂亮

步骤七
简易的自制油条做法图解7)

7.丢一块面团入油锅,立即浮起,就可以炸油条了。 用筷子反复翻油锅中的油条,让其受热均匀,迅速膨胀、浮起,炸到金黄时捞出控油

步骤八
简易的自制油条做法图解8)

8.看到了那个大大的洞了吗 很膨松呀

1.面坯从冰箱取出后,不要揉,撒上大量面粉,轻轻地拉长就可。2.最好一人做油条坯,一人负责炸,如将坯全部做好再炸,面坯就干了。3.丢入油锅一块面团,如立即浮起,就是炸油条的最佳温度。4.油炸食品偶尔吃一下是无碍的,不可常食。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >