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红烧肘子

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红烧肘子

红烧肘子

美味指数:
红烧肘子,在我们中国传统的宴席上是经常看到的,作为主菜中的一道。它的色泽红润并且明亮,口味是浓香不腻,质地酥软易爵。一般选用带皮去骨的猪肘子为主料,经过水煮,过油,蒸制而成。猪肘营养很丰富,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。
人群: 青少年 白领 菜系: 川菜 菜品: 家常菜 口味: 工艺: 红烧 厨具: 炒锅 场景: 春节
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