菜满楼 2017-11-28

主料

• 大蒜5瓣
• 空心菜500

辅料

• 食用油适量
• 盐巴适量
• 糖适量
• 料酒适量

步骤一

1.把空心菜掐一小段一小段的

步骤二

2.拿个干净的盆 加上一些盐巴再把空心菜泡几分钟能去除残留的农药 再把空心菜稍稍冲洗一下控干水分备用

步骤三

3.把大蒜去皮剁成蒜蓉

步骤四

4.锅里烧热油后倒入蒜蓉爆香 注音这时候的油温不要太高了 否则蒜蓉容易糊掉

步骤五

5.当蒜蓉的香味出来后就可以放空心菜进锅了

步骤六

6.用筷子快速翻炒（这时候火一定要大）等空心菜的颜色变后就可以加盐巴和糖咯 再稍稍翻炒几下加入麻油或料酒出锅

步骤七

7.装盘开动咯

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