菠萝菠萝米
2017-10-10
1.准备好食材。
2.大米用盆淘洗干净后倒入铁釜内胆中，加水至刻度线位置，选择功能和米种。
3.莲藕切片后用刀修成花朵形状。
4.莲藕片放锅里用沸水焯熟。
5.莲藕晾凉后加入食盐、白醋、白糖拌匀，腌渍至完全入味。
6.甜蜜豆撕去两边的丝粗，切成段备用。
7.在沸水里焯烫一下。
8.炒锅油预热后放入焯熟的甜蜜豆翻炒片刻，加入适量食盐出锅。
9.取一片紫甘蓝加少许食盐焯熟。
10.剩下的紫甘蓝切丝。
11.炒锅油预热后放入紫甘蓝翻炒，加少许食盐炒匀出锅。
12.鸡蛋打散成蛋液。
13.不粘锅里抹一层油，将蛋液摊成蛋饼，上面没干透时从一边卷起。
14.将卷好的厚蛋烧切小段。
15.胡萝卜用削皮刀削成薄片。
16.用加了食盐的沸水焯软。
17.苋菜用沸水焯软取出晾凉。
18.用手挤出苋菜汁备用。
19.取晾凉的米饭加上少许苋菜汁。
20.将米饭拌匀成粉红色。
21.保鲜膜包住米饭团成麦兜的头、身体和胳膊。
22.取两条焯熟的胡萝卜片和紫甘蓝片并排摆在一起，找一圆形切一下，然后再切掉一半成半圆形，切掉的部分找一块做帽沿。
23.取一小块米饭多加点苋菜汁成枚红色团出小猪的鼻子。
24.海苔剪出小猪的眼睛等。
25.胡萝卜切一个圆形胎记。
26.生菜用淡盐水浸泡清洗干净后在便当盒里铺上一圈，放上做好的饭团。
27.把菜和水果都放在周围。
28.给麦兜沾上眼睛、鼻子等即可。
小贴士：生菜之类的清洗时候最好加一小撮食盐浸泡片刻再清洗干净，苋菜焯软即可，时间久了颜色就会变得暗淡，拌米饭时候一次少加点苋菜汁，颜色满意为止，不够了继续加。
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