小菜、一碟
2018-01-28
1.准备番茄一个，鸡蛋两个
2.把番茄用热水烫一下，剥掉外皮，切成块备用，小葱切断，鸡蛋加盐打散
3.炒锅放宽油
4.油热沿一圈倒入鸡蛋液
5.等有四周凝固的时候，用筷子打散
6.关火，盛出备用
7.利用锅中剩余的油，炸香葱段，然后倒入番茄
8.炒至番茄出汁，加一点盐
9.倒入炒好的翻拌均匀就可以出锅了
炒鸡蛋要多放油，用筷子打散，炒好的鸡蛋块不碎
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