路过的那家店
2018-02-20
1.黄油白砂糖混合，用电动打蛋器打发，至黄油颜色变浅，变得蓬松；
2.分次加入蛋液，继续搅拌，至全部融合；
3.筛入低筋面粉，用刮刀拌合，至看不见干面粉为止；
4.拌和好的面团，分成三份，其中两份，分别滴入食用红色素和绿色素，揉和均匀，放入冰箱松弛半个小时；
5.松弛的好面团，搓若干份小圆球，将圆球搓成长条，两个长条合并，反方向搓成麻花状，弯成拐杖样，放在烤盘上；
6.烤箱温度调至150度，时间20分钟。预热后放入烤盘即可。
1、烘烤时需低温烘烤，这样能保证最后的色泽更加艳丽；2、滴入色素的面团，在手里拉捏几遍，色素即可融合均匀，最好带一次性手套操作，以免色素沾手上；3、揉和好的面团觉软，搓揉时，尽可能小心搓均匀.
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