麻辣小川
2017-03-28
1.第一步准备面粉，一半用开水揉成团，另一半用凉水揉成团，最后合为一体
2.准备好材料哦
3.锅里放少许油，(也可以加冰糖)将蒜蓉辣酱，豆瓣酱，甜面酱在锅中拌俩下，转小火撒上孜然粉，花椒粉出锅
4.面放到一边用保鲜膜或锅盖让它醒半小时
5.醒好面之后用擀面杖谭平，撒上花椒粉，白芝麻少许，白胡椒粉。卷起来揉成团
6.面摊薄一点。电饼铛准备，倒油，下锅
7.煎至俩面熟，涂上事先调好的酱撒上葱花和白芝麻盖上盖，待熟就好
8.出锅咯，
9.切一下，全家享用
10.妹妹不喜欢吃辣的，不涂酱也很美味哦
1、熬酱的时候要小火，不然糊了。
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