宝妈私房菜
2017-11-28
1.炒锅热后放点油烧至7成热。
2.放入清洗干净的鲫鱼（鲫鱼要沥干水分），因为买的鱼有鱼子把鱼子也放入油锅中煎一下。
3.一面煎好后，换另一面煎至，2面都煎好后加入姜，小葱，蒜烧下。（不好意思鱼皮烧破了）。
4.小葱炒好后可以放些酱油，并放入清水适量（这时可以放入适量的盐与八角粉）。
5.盖盖小火煮10分钟即可。
6.煮好后放入白糖收汁，放入香菜即可出锅。
鱼要沥干水分才可以下锅煮奥。
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