1.带骨羊肉剁块洗净,冷水下锅,水没过羊肉
2.肉炖的同时准备好调料,葱切段,生姜切片,算,料酒,大粒盐,花椒,八角,小红辣椒
3.锅里水开后用筷子捞出
4.洗净锅,热水倒入刚捞出的肉,同时倒入所有调料慢火炖三到四个小时肉熟即可
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