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美味的油泼拉条子

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美味的油泼拉条子
哎做菜的丹丹 2018-09-10

美味的油泼拉条子

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的油泼拉条子做法图解1)

1.在面粉中加入一枚鸡蛋。

步骤二
美味的油泼拉条子做法图解2)

2.再放上一些盐。

步骤三
美味的油泼拉条子做法图解3)

3.加水和成面团(揉至三光)。

步骤四
美味的油泼拉条子做法图解4)

4.再在面团中间按一个窝倒入少许花生油。

步骤五
美味的油泼拉条子做法图解5)

5.再使劲的揉面。

步骤六
美味的油泼拉条子做法图解6)

6.直到把油全部揉到面中。

步骤七
美味的油泼拉条子做法图解7)

7.揉好后再盖上湿笼布饧15分钟。

步骤八
美味的油泼拉条子做法图解8)

8.再取出揉上劲,这样面就和好了。

步骤九
美味的油泼拉条子做法图解9)

9.取一部分揉好的面团用擀面杖把面擀成牛舌状。

步骤十
美味的油泼拉条子做法图解10)

10.用刀切成5毫米左右宽的面条。

步骤十一
美味的油泼拉条子做法图解11)

11.再用两只手拽着面条的两个端向两边拉,把面条拉长。

步骤十二
美味的油泼拉条子做法图解12)

12.再重复上面的动作,把拉好的拉条子入锅中煮熟。

步骤十三
美味的油泼拉条子做法图解13)

13.油菜洗净入锅中焯水。

步骤十四
美味的油泼拉条子做法图解14)

14.盛出放入碗底。

步骤十五
美味的油泼拉条子做法图解15)

15.再在上面放上煮好的拉条子。

步骤十六
美味的油泼拉条子做法图解16)

16.再加上麻椒粉、辣椒粉、芝麻、葱花。

步骤十七
美味的油泼拉条子做法图解17)

17.再浇上一勺热油。

步骤十八
美味的油泼拉条子做法图解18)

18.吃的时候再倒上一些酱油和醋。

1,和面的时候加入鸡蛋和盐这样和出来的面吃起来很劲道。2,面要和的软一些。

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