五彩的牛肉花
2017-09-09
1.牛肉洗净用刀背拍松
2.把牛肉切块
3.牛肉捞一道（冷水下锅，水开后捞起）
4.再次将捞过的牛肉，冲洗干净。
5.锅中热油爆香姜块和八角
6.倒入牛肉，加入少许老抽和料酒翻均匀
7.添加没过牛肉的水，大火烧开
8.准备茶叶（茶叶能去牛肉的异味，还能使牛肉快熟易嫩）
9.将牛肉移到煲内，放入茶叶，转小火炖1小时
10.番茄，洋葱切块
11.锅中热少许油，放入切好的番茄，加2勺番茄酱翻炒片刻，添入一小碗水继续翻炒至汤汁浓稠
12.把翻炒过后的番茄连同汤汁一起倒入煲中，放入洋葱，撒入鸡粉和盐继续小火煲半小时即可。
13.最后可撒点胡椒粉和葱花
茶叶能去牛肉的异味，还能使牛肉快熟易嫩
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