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家常菜蒜薹炒肉

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家常菜蒜薹炒肉
小鱼儿的厨房 2018-02-05

家常菜蒜薹炒肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜蒜薹炒肉做法图解1)

1.蒜薹掐头去尾,清洗干净;

步骤二
家常菜蒜薹炒肉做法图解2)

2.切寸段;

步骤三
家常菜蒜薹炒肉做法图解3)

3.五花肉切片;

步骤四
家常菜蒜薹炒肉做法图解4)

4.用少许酱油、一小勺料酒腌渍一会;

步骤五
家常菜蒜薹炒肉做法图解5)

5.炒锅放少许油,放入五花肉煸炒;

步骤六
家常菜蒜薹炒肉做法图解6)

6.炒至五花肉出油,略带微黄;

步骤七
家常菜蒜薹炒肉做法图解7)

7.放入酱油;

步骤八
家常菜蒜薹炒肉做法图解8)

8.翻炒均匀;

步骤九
家常菜蒜薹炒肉做法图解9)

9.放入蒜薹;

步骤十
家常菜蒜薹炒肉做法图解10)

10.快速翻炒,不能放水

步骤十一
家常菜蒜薹炒肉做法图解11)

11.至蒜薹断生,放少许的盐调味,即可出锅。

蒜薹不用焯水,急火快炒,锅里不能放水。

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