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DIY圣诞姜饼

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DIY圣诞姜饼
流年好饭碗 2018-02-24

DIY圣诞姜饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
DIY圣诞姜饼做法图解1)

1.按需要的量备好所有粉类

步骤二
DIY圣诞姜饼做法图解2)

2.粉类全部混合一起过筛

步骤三
DIY圣诞姜饼做法图解3)

3.过筛两遍后备用。一定要过筛两遍以上,这样才能混合均匀

步骤四
DIY圣诞姜饼做法图解4)

4.黄油软化加入白糖

步骤五
DIY圣诞姜饼做法图解5)

5.打蛋器稍微搅拌,不用完全打发

步骤六
DIY圣诞姜饼做法图解6)

6.加入鸡蛋搅拌均匀

步骤七
DIY圣诞姜饼做法图解7)

7.加入蜂蜜搅拌均匀

步骤八
DIY圣诞姜饼做法图解8)

8.筛入低筋粉

步骤九
DIY圣诞姜饼做法图解9)

9.轻轻揉成面团,包裹上保鲜袋冷藏饧1小时

步骤十
DIY圣诞姜饼做法图解10)

10.擀成厚度3毫米的片

步骤十一
DIY圣诞姜饼做法图解11)

11.用模具成型

步骤十二
DIY圣诞姜饼做法图解12)

12.放入烤盘

步骤十三
DIY圣诞姜饼做法图解13)

13.烤箱170度,烤12分钟

步骤十四
DIY圣诞姜饼做法图解14)

14.烤好的饼干晾凉

步骤十五
DIY圣诞姜饼做法图解15)

15.白巧克力币,可以加一点点牛奶,也可以不加

步骤十六
DIY圣诞姜饼做法图解16)

16.隔60度左右是温水融化。千万不要用开水哦,否则会造成油水分离的。黑巧克力币也是同样方法融化

步骤十七
DIY圣诞姜饼做法图解17)

17.融化的巧克力装入裱花袋中

步骤十八
DIY圣诞姜饼做法图解18)

18.饼干上用巧克力装饰一下。我不会弄糖霜画画,就简单的用巧克力装饰了一下,哄孩子玩吧,哈哈。

白巧克力币因为含奶油的量比较大,所以可以不加牛奶直接融化,而黑巧克力币最好是加点牛奶,否则会太快凝固,不好操作。

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