最爱的茄子
2017-03-19
1.新鲜的桔梗去皮，用松肉锤砸碎。
2.用锥子挑成丝。
3.放入清水浸泡1-2天去除苦味。
4.焯水并沥干水分。
5.加入辅料表中所有调味品搅拌均匀。
6.最后加入白芝麻搅拌均匀。也可以在上一步一起加入。
1、桔梗一定要多浸泡几天，而且要经常换水，这样才可以去除苦味。2、桔梗煮的时候不要煮太长时间，不然太软不好吃。3、有的人不喜欢放醋的口味可以不放。
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