1.准备好菠萝、青椒、虾仁、青豆、玉米粒、培根肉。
2.将菠萝一分为二切开,一半挖出切碎,一半切成小方块。
3.将切碎的菠萝与大米一起同蒸成熟米饭。
4.将培根肉切成丁、虾仁切碎、所有辅料切碎后备用。
5.炒锅中油热后,依次放入培根肉、虾仁、青椒、青豆、玉米粒、菠萝粒翻炒后,倒入蒸好的米饭翻匀即可。
6.将炒好的饭再盛入挖空的菠萝皮中,吃时米饭中满满地都是菠萝的香气。
挖空菠萝时,勺子是利器
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