帅帅的小厨
2018-01-13
1.将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥；
2.南瓜泥放凉后，面包机中放入水、面粉、发酵粉、菜籽油拌匀，直至揉成不粘手的面团；
3.面团发酵直2~3倍大；
4.面团整形成长条状，面剂子切断；
5.面剂子压扁擀开成圆形，压出花形；
6.锅中入油，油7成热时，中小火炸直两面金黄色；
7.装盘食用！
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，南瓜中水分较多，和面时注意不要放太多的水。2、油炸南瓜饼时，火候不易太大，控制在中小火，炸直两面金黄色即可。
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