丁厨房
2018-01-23
1.白萝卜 胡萝卜 西芹切条切片，按个人喜好切好。
2.放少许盐腌一下。（不要太咸）
3.锅中少许水烧开，放入花椒 干红辣椒 糖 泡椒 烧5分钟关火。水凉后加入白醋，水和醋比例是4比1。可以尝一下味道，辣~酸可以自己加。
4.把配好的料水倒入腌好的菜里。
5.一天后就可以吃了，酸~爽~脆。
白醋我用的是恒顺白醋，其他牌子也试过，味道嘛有点欠缺
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