1.各种萝卜分别切成1cm见方、大小一致的丁
2.用盐7克拌匀腌1小时杀出水分
3.倒掉杀出的水,加入白糖
4.倒入白醋拌匀
5.泡椒切碎加入萝卜丁中,倒入适量泡椒的汁
6.腌制4小时以上(腌制一晚更进味)
7.腌出来的汤汁多漂亮
1:白萝卜一定要选水果白萝卜,这样的萝卜口感脆辣味轻。2:糖和醋的量可以根据自己的喜好来调节。3:盐的量不要太少,不会咸的,它会随杀出的水跑掉的。
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