1.瘦肉切成大小2厘米见方的肉块,加姜蒜末和盐略腌
2.肉中加入花椒粉
3.加入胡椒粉
4.加入孜然粒,也可换成孜然粉
5.淋入料酒
6.加入香油腌制半小时
7.将腌好的肉块儿串成串
8.烤箱预热五分钟后放入肉串
9.刷上一层油,洒入辣椒粉上下火200度烤20分钟
10.翻面再刷油、撒辣椒粉,继续烤20分钟即可
1、不喜欢肉块儿太大的可以切小点儿,但我觉得大点儿吃起来过瘾,呵呵2、各种粉类随自己加吧,我还是喜欢辣味儿的
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