半老厨师
2017-12-16
1.低筋面粉过筛
2.大家尽量选择细砂糖
3.一个全鸡蛋，2个只要蛋黄
4.一个鸡蛋和2个蛋黄倒入碗里，用打蛋器打发，滴几滴柠檬汁，糖分3次加入。打发到当提前打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失纹路，就可以了
5.将过筛的面粉还有泡打粉一起倒入蛋液里。用橡皮刀从底部往上翻拌均匀，不要画圈拌，动作快点
6.面糊倒入裱花袋，在裱花袋剪一个小口，挤到三能方模具上就可以了
7.烤箱预热170度烤15分钟左右，表面金黄就可以了
8.放在铁盒子里，不容易受潮。随吃随拿
从裱花袋挤出来的时候，可能长尾巴，我用调羹沾点调和油，轻轻的按一下有尾巴的地方，就可以了
香甜可口的蛋黄小饼干
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蛋黄小饼干
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口感饱满的蛋黄小饼干
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