1.面粉用水和开,加盐,加一个鸡蛋打散拌匀,
2.过滤后放平底锅摊成蛋饼(过滤后更加细腻,火一定要小,不要摊得太老)。
3.胡萝卜、紫甘蓝切丝。
4.在蛋饼的前端放上一片生菜。
5.放上煎好的培根。
6.再放上胡萝卜、紫甘蓝和奶酪片,把蛋饼的后端卷起来即可。
7.成品。
过滤一下,摊出的饼更加细腻,摊的时候一定要小火,既要摊熟,又不能摊得太老。
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