1.鱼肉用刀斩小块。
2.放入一勺调料粉。
3.加一勺盐。
4.放一勺料酒祛腥。
5.加入一勺生抽。
6.半勺醋。
7.加半勺糖搅拌均匀,腌制两个小时。
8.锅中放油,油热下鱼块中小火炸。
9.全部炸好,沥油。
10.调大火倒入鱼块复炸,使其酥脆,捞出沥油盛盘。
11.鲜嫩的鱼肉出锅啦,开始享用吧
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