1.虾洗净去虾线,放在吸水纸上吸干水分。
2.准备好粗盐和花椒粒。
3.准备一个烤盘。
4.将粗盐和花椒放入烤盘里。
5.搅拌均匀。
6.预热烤箱250°,烤盐10分钟。
7.盐烤好,用另外一个容器分出一半,剩下的盐铺平,放入大虾。
8.再将另一半的盐,铺在虾的上面,不要露着虾。
9.继续放入烤箱烤10-15分钟。
10.烤熟大虾后,用筷子将表面的盐拨开,将烤好的虾都掉盐粒,装盘。一滴油没有,真是太好吃了。
烤完虾的盐不要丢掉,晾干,留着下次再用。
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