黑椒粘糖
2018-05-05
1. 大虾去头去壳,虾背切开去肠，洗干净备用。Clean theprawn, remove the head and tail.
2. 茄子切片。Slice the eggplant.
3. 把大虾在沸水中煮1分钟后捞起。Boil the prawn for 1 minute.
4. 用热油把茄子片炸香,然后将虾一起放下锅，加鸡汤少许，调味即成。Deep fry the eggplant and prawn, and flavor with chicken stock and bean sauce.
BAKEDPRAWNBALLINPLUMSAUCE来自：北京丽思卡尔顿酒店二层玉中餐厅
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