1.胡萝卜淮山去皮,鸡洗净
2.鸡放入姜片
3.放入水电饭煲两个小时 水开后先撇去浮莫
4.淮山胡萝卜切片
5.鸡炖烂了以后
6.加入胡萝卜淮山再炖半个小时
7.炖好调入盐即可
8.盛出
鸡可以先灼水再炖,我看这只鸡油很多,就直接炖了,然后撇沫的
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