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白果腐竹江瑶柱粥

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白果腐竹江瑶柱粥
兰花饭香 2018-07-17

白果腐竹江瑶柱粥

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
白果腐竹江瑶柱粥做法图解1)

1.准备好所有食材:大米、白果、腐竹、江瑶柱。

步骤二
白果腐竹江瑶柱粥做法图解2)

2.大米洗过之后沥干水分,放少许盐与橄榄油腌制、江瑶柱洗泡好沥干水分、白果解冻清水略冲洗。腐竹最好在放锅之前才洗,为了拍照我提前洗。

步骤三
白果腐竹江瑶柱粥做法图解3)

3.将腌过的大米放入压力锅。

步骤四
白果腐竹江瑶柱粥做法图解4)

4.注入适量清水。

步骤五
白果腐竹江瑶柱粥做法图解5)

5.盖上锅盖大火煮沸后熄火。

步骤六
白果腐竹江瑶柱粥做法图解6)

6.半小时后打开,此时的米刚开花,粥还没好。

步骤七
白果腐竹江瑶柱粥做法图解7)

7.放入江瑶柱。

步骤八
白果腐竹江瑶柱粥做法图解8)

8.再放入白果,重新盖上锅盖大火煮沸约十分钟熄火。

步骤九
白果腐竹江瑶柱粥做法图解9)

9.打开锅盖看看,依然欠缺火候。

步骤十
白果腐竹江瑶柱粥做法图解10)

10.这次就不用盖锅盖,直接开大火煮沸约十分钟,看看粥已经很稠了。

步骤十一
白果腐竹江瑶柱粥做法图解11)

11.然后再加入洗过的腐竹。

步骤十二
白果腐竹江瑶柱粥做法图解12)

12.继续大火煮数分钟,调入适量盐即可,熄火。

1、大米提前腌制、2、腐竹不要太早洗,最好临放锅时再洗然后直接倒入锅内。3煮粥过程中,若感觉水不够,记得要加开水不要加凉水。4、搅拌时需同一方向。

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