1.猪瘦肉剁成肉末
2.腐竹泡发后,切碎
3.胡萝卜、黑木耳、香葱分别切碎
4.肉末放入盆里,加入切碎的腐竹
5.再加入步骤3的材料,然后再加入甜面酱
6.打入一个蛋清和调味
7.调味料混合后,搅拌至桨做成肉馅
8.取一饺子皮,放入肉馅,对折起来捏成半月形。
9.将饺子俩角对捏,成元宝状
10.如此包完所有的饺子
11.锅中水烧开,把饺子煮熟即可食用
无技巧。
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