1.将糯米粉倒入盆里,用刚烧开的沸水少到一些。
2.边倒水,边搅,注意面粉千万别太稀了。
3.把面揉成团,揉到不粘手即可。
4.趁热捏成小揪,用手压平成圆形,将做好的豆沙芝麻馅放入里面,包起来,搓圆。
5.搓圆好的圆子。
6.锅里加水烧开后下入汤圆。
7.大火烧开改中火,再煮5分钟,等汤圆浮出水面关火,焖3分钟即可,汤圆就做好了。
或面的水一定要用刚烧开的沸水,边或边倒水,不能一次加足,或到面不粘手就可以了。
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