1.鸡蛋打入碗中。
2.搅散。
3.韭菜洗净后,切成段。
4.锅烧热后,下入油,加入鸡蛋炒成块状,再下入韭菜杆部,翻炒至发软。
5.再下入叶子部分,翻炒均匀。
6.调入花椒粉。
7.调入软。
8.翻炒均匀,即可出炉装盘。
韭菜不用炒的时候太长。
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