味穿墙
2017-12-19
1.大米淘洗干净下锅，在米里滴入几滴白醋，使煲好的饭更香更软糯；煮熟的饭打松加入麻油和白芝麻、海盐、胡椒粉拌匀待用
2.胡萝卜、黄瓜削皮切条；蛋摊好切条；火腿切条；再把海苔、海草、鱼籽、竹席一一备好
3.竹席放平，放上一张海苔
4.加入米饭和自己喜欢的食材
5.用竹席压实，均匀向上卷起
6.卷到最后也压一压竹席，使饭卷更结实
7.轻轻打开竹席，寿司卷成了圆条状
8.切开
9.装盘加上鱼籽即可享用
包寿司的米饭要煮的好，首先米洗好，下锅开煮时滴入几滴白醋，使米饭更香且软糯；黄瓜选带花无籽那种，口感好；黄瓜与胡萝卜先用淘米水泡一泡，去除亏渍米饭里加少许炒过的白芝麻和麻油拌匀更香
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寿司