1.土豆去皮切丝泡水。
2.海参内筋切成段。
3.韭菜也切成同样大小的段。
4.葱切成葱花。
5.锅加油烧热后,下入葱花炒出香味。
6.下入海参内筋翻炒。
7.下入土豆丝翻炒。
8.调入花椒粉。
9.调入生抽。
10.调入盐。
11.炒至土豆断生,加入韭菜。
12.翻炒至韭菜断生即可出炉装盘。
海参内筋可以省略。
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